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石头饼百度百科

石头饼[1]（又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食山西特色小吃“石头饼”，外焦里嫩，是山西人念念不忘的味道,制作山西石头饼石头饼在北方不仅可以作为零食，还能作为一种干粮。石头饼是脱水的面食，在干燥的北方非常适合长期保存。小时候吃到的石头饼，大多来自于清徐县农村的大石头饼的做法,石头饼的简介,石头饼怎么做,3石头饼怎么做好吃.石头饼的做法.1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏；.2、中午下班回家做的

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山西特色小吃“石头饼”，外焦里嫩，是山西人念念不忘的味道

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石头饼，流行于晋南的一种特色小吃。又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。山西特色小吃“石头饼”，外焦里嫩，是山西人念念不忘的味道,石头饼是山西的一种别具风味的特色小吃。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带。石头饼有白面和豆面两种，后一种一般供自家食用。由于人们的食性不同，所以白面饼又分为包馅石头饼、糖石头饼与一般石头饼。早在180万年前，山西河东地区就开始使用火，人类进入了用“石烹”吃熟食的时代。石头饼商品搜索京东,红谷林石头饼干290g混合3袋装办公室休闲零食陕西特产手工石子馍红谷林石头饼干290g混合3袋装办公室休闲零食陕西特产手工石子馍.红谷林（HONGGULIN）食品京东自营旗舰店.自营1件9折.对比关注加入购物车.￥27.80.红谷林花椒石头饼100g/袋小石子饼

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汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。历史文化石头饼（又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。饼石头饼饼石头饼批发、促销价格、产地货源阿里巴巴,阿里巴巴为您找到3988条饼石头饼产品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/销量价格确定起订量以下确定所有地区经营模式生产加工经销批发招商代理商业服务平均发货速度当日次日3日内搜索¥4.90成交529包舌尖上的山西：快来品味吕梁的特色小吃，每一个都特别美味,石头干饼制作原料主要有面粉、麻油、食盐、碱、酵母、白糖、红糖等。制作时，用原料揉成面团，揪成小面团，擀成圆状薄饼，将烘热的石子向鏊子的四周摊开，中央留下薄薄的一层，将圆状饼坯放在上面，再把四周的石子覆盖其上，熟了就可以食用。

石头饼吃出来的石头

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